空气压缩机和液压泵在工作介质、功能目的、工作原理、输出特性及应用领域等方面存在明显区别，以下是详细介绍：

工作介质

空气压缩机：以空气作为工作介质。空气来源广泛，无需专门储存和运输，使用成本较低，且空气具有可压缩性，能方便地储存和释放能量。

液压泵：以液压油作为工作介质。液压油具有良好的润滑性、防锈性和抗氧化性，能在高压、高温等恶劣工况下稳定工作，为液压系统提供稳定的动力输出。

功能目的

空气压缩机：主要功能是将空气压缩，提高空气的压力，并将压缩空气储存或输送到需要的地方，为气动设备提供动力源。

液压泵：主要功能是将机械能转化为液体的压力能，为液压系统提供加压液体，驱动液压执行元件（如液压缸、液压马达）实现直线运动或旋转运动。

工作原理

空气压缩机：通过机械装置将空气吸入并压缩，从而提高其压力。常见的工作方式有活塞式、螺杆式、离心式等。例如活塞式空气压缩机，通过活塞在气缸内的往复运动，使气缸内的空气体积不断变化，从而实现空气的压缩。

液压泵：依靠运动带来泵腔容积的变化，从而压缩流体使流体具有压力能。根据结构不同可分为齿轮泵、叶片泵、柱塞泵等。以齿轮泵为例，它由一对相互啮合的齿轮组成，当齿轮旋转时，齿轮间的容积不断变化，实现吸油和排油的过程。

输出特性

空气压缩机：输出的压缩空气压力相对较低，一般在0.7 - 1.3MPa左右，但流量可以根据需求进行调节。压缩空气具有可压缩性，在传输过程中会有一定的压力损失。

液压泵：能够输出较高的压力，可达几十兆帕甚至更高，且压力稳定，流量也可根据系统需求进行精确控制。液压油的不可压缩性使得液压系统能够实现精确的运动控制和较大的力输出。

应用领域

空气压缩机：广泛应用于气动工具、喷涂设备、自动化生产线、车辆制动系统、食品饮料加工（如吹瓶、包装）等领域。

液压泵：主要用于工程机械（如挖掘机、起重机）、机床、塑料机械、航空航天、船舶等需要大功率、高精度运动控制的领域。